10-羟基-2-癸烯酸(10-hydroxydec-2-enoic acid)
CAS: 765-01-5;14113-05-4
化学式: C10H18O3
10-羟基-2-癸烯酸是一种有机化合物，化学式为C10H20O2。以下是对它的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
10-羟基-2-癸烯酸是一种无色至淡黄色的油状液体，具有特殊的气味。它是一种羟基脂肪酸，具有羧基和烯丙基的不饱和键结构，因此具有较高的化学反应活性。它是可溶于有机溶剂，如乙醇和醚，但难溶于水。
用途：
10-羟基-2-癸烯酸在化学工业中具有一定的应用价值。它可以用作生物技术领域的合成中间体，用于制备一系列的表面活性剂、染料、树脂和乳化剂。它也可以用作制备农药、医药和化妆品等化学产品中的原料。
制法：
10-羟基-2-癸烯酸可以通过将十二烯酸（一种天然存在的脂肪酸）进行氢化反应得到。常用的氢化剂有时过氧化氢和铂催化剂。该反应在一定的温度和压力下进行，最终得到目标产物。
安全信息：
10-羟基-2-癸烯酸属于化学品，所以在使用过程中应注意安全。它具有刺激性和腐蚀性，可能对皮肤、眼睛和呼吸系统有害。因此，使用时应戴上适当的防护设备，如手套、护目镜和防护面罩。同时，应注意避免与火源接触和避免吸入其蒸气。如果接触到10-羟基-2-癸烯酸，应立即用大量清水冲洗受影响的部位，并寻求医疗帮助。在储存和处理时，应将其存放在密封的容器中，避免与其他化学品混合，并远离火源和高温。
